Punya keinginan besar untuk cabai, tapi bosan dengan sambal kacang sama tua Anda sudah berkali-kali? Bagus. Sudah waktunya untuk menggoyang sedikit dan mencoba sesuatu yang berbeda untuk mendapatkan selera Anda bersemangat. Berikut ini empat resep unik untuk cabe yang akan memberikan hasrat cabe Anda beberapa variasi yang sangat dibutuhkan.
=> Labu Chili Mexicana
Rasa, manis bersahaja dari labu mengambil hidangan ini ke tingkat lain seluruh kebaikan gurih.
2 sendok makan minyak sayur, 1 / 2 cangkir bawang merah, cincang, 1 cangkir cabai merah atau hijau, cincang, 1 siung bawang putih, cincang halus, 1 pon kalkun tanah, 2 kaleng tomat potong dadu, undrained, 1 (14 oz.) - 3 / 4 cangkir labu haluskan, 1 (15 oz.) bisa saus tomat, 1 (15-1/4 oz.) dapat ginjal kacang, tiriskan, 1 (4 oz.) dapat cabai hijau, potong dadu, 1 / 2 cangkir kernel jagung, 1 sendok makan cabai bubuk, 1 sendok teh jintan, 1 sendok teh garam, 1 / 2 sendok teh lada hitam.
Dalam panci besar, panaskan minyak sayur di atas api sedang panas tinggi. Tambahkan lada, bawang merah dan bawang putih bel. Masak, aduk terus, selama 5 sampai 7 menit atau sampai lunak.
Tambahkan daging kalkun dan masak sampai kecoklatan, tiriskan.
Tambahkan tomat dengan jus, labu puree, saus tomat, kacang, cabe, jagung, cabai bubuk, jinten, garam dan merica. Kurangi panas ke rendah. Tutup dan masak, aduk sesekali, selama 30 menit.
=> Chili Barbecue Udang Memphis
Berikut resep cabe yang sangat unik yang berasal langsung dari tradisi barbekyu Memphis. konsistensi akan sangat sup seperti dan dimaksudkan untuk dilayani di atas nasi atau roti Perancis.
1-1/2 pon menengah udang, 4 sendok makan mentega tawar, 3 sendok makan minyak zaitun, 5 siung bawang putih, cincang kasar, 1-1/2 cangkir saus barbekyu, 1 sendok makan saus Worcestershire, 1 sendok teh saus panas, 1 sendok teh asap cair, 1-1/2 sendok dilumatkan serpih paprika merah, 1-1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh merica hitam kasar, 1 sendok makan cabai bubuk, 1 / 2 cangkir peterseli segar cincang, 1 lemon, diiris sangat tipis, putih beras dan atau roti Perancis.
Kupas dan benar-benar bersih udang.
Dalam wajan besar, berat, mencair mentega dan minyak. Masak bawang putih sampai bagus dan lembut.
Tambahkan udang dan masak sampai merah muda.
Tambahkan saus barbecue, saus Worcestershire dan saus panas, asap cair, serpih paprika merah, garam, merica dan cabai bubuk.
Rebus semua selama 10 menit. Tambahkan irisan peterseli dan lemon. Terus didihkan selama 5 sampai 7 menit.
Sajikan cabe di atas nasi putih dan / atau roti Perancis.
=> Chili Con Carne Italiano
Italia bertemu Barat Daya dalam piring cabe mudah membuat.
1 paprika hijau, 6 sampai 8 bawang besar, 1 £ daging sapi, 1 medium tomat kaleng, 1 kaleng kacang merah, 1 kaleng saus spaghetti.
Dalam wajan, masak daging sapi sampai coklat; tiriskan.
Dice up paprika hijau dan bawang dan menambah panci. Tambahkan daging dimasak dan tomat. Biarkan mendidih dengan api kecil hingga semua bahan matang. Tambahkan kacang dan saus spaghetti; panas secara menyeluruh.
Bumbui dengan garam, merica dan gula.
=> Picante Cincinnati Chili
Versi Cincinnati dikenal sebagai cabe manis dan disajikan di atas mie spaghetti. Saus picante menambahkan twist bagus untuk hidangan ini populer.
2 kilogram daging sapi atau babi, 2 bawang besar, cincang, 2 siung bawang putih, cincang, 1 (15 oz.) Bisa saus tomat, 1 bisa picante saus, 2 sdm cabai bubuk, 1 to1-1 / 2 sendok teh kayu manis, 1 sdt bubuk jintan, 1 sendok teh garam, 1 / 4 sdt allspice, 2 daun salam, spaghetti pon 1 tipis, dimasak.
Topping: Shredded cheddar cheese, 1 bawang cincang, kacang merah, dipanaskan, Oyster kerupuk.
Dalam sebuah oven Belanda besar atau panci, coklat daging sapi atau babi bersama dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan sisa bahan, kecuali untuk spaghetti dan topping. Tutup dan biarkan masak perlahan selama 1 jam, aduk sesekali.
Hapus teluk daun. Sajikan cabe bagus dan panas di atas spaghetti matang. Gunakan sebagai topping yang diinginkan.