Terkadang kita harus menggali masa lalu untuk benar-benar mengalami resep yang baik. Berikut adalah beberapa resep untuk kue dari koleksi saya resep vintage. Coba ini Upside Down Cake Grape untuk kue kecil yang benar-benar berbeda. Resep ini membuat kue persegi 8-inci, kecil tapi enak. Mom Fresh Rhubarb Cake adalah kue yang dibuat ibu saya ketika saya masih kecil. Mama telah pergi selama beberapa tahun sekarang tapi aku masih cinta sepotong kue lezat nya.
Terbalik anggur CAKE
2 sendok makan mentega3 sendok makan gula merah dikemas1 1 / 2 cangkir anggur merah tanpa biji, dibelah dua1 1 / 3 cangkir baking mix (seperti Bisquick)1 / 4 cup gula pasir1 / 3 cangkir susu2 sdm minyak canola1 / 2 sdt ekstrak almond1 butir telur
Panaskan oven sampai 350 derajat. Cairkan mentega dalam loyang 8-inci persegi ditempatkan di oven. Angkat panci dari oven dan taburi gula merah selama margarin. Atur anggur bagian atas gula merah / campuran mentega. Dalam mangkuk sedang, campurkan campuran baking, gula pasir, susu, minyak, ekstrak almond, dan telur. Kocok campuran keras selama sekitar setengah menit. Tuang adonan di atas anggur. Panggang dalam oven 350 derajat selama 35 sampai 40 menit atau sampai tusuk gigi yang terpasang di tengah keluar bersih. Balikkan segera ke piring saji tahan panas. Biarkan loyang tetap di tempat selama beberapa menit, lalu hapus. Sajikan hangat. Tambahkan krim kocok, jika diinginkan.
IBU'S FRESH rhubarb CAKE
1 1 / 2 cangkir gula merah1 butir telur1 cangkir susu asam *2 cangkir tepung1 / 2 cangkir shortening1 / 4 sdt garam1 sdt soda1 sdt vanili1 1 / 2 cangkir rhubarb mentah, iris halus1 / 2 cangkir kacang cincang
Campur bahan secara menyeluruh dan tuangkan ke dalam panci oblong diminyaki. Campurkan 1 / 2 cangkir gula, 1 / 2 sendok teh kayu manis, dan 1 sendok makan mentega. Taburkan di atas adonan sebelum dipanggang dalam oven 350 derajat selama 40 menit.
* Buttermilk
Nikmati!