Sup matzo Ball adalah Holy Grail makanan Kosher. Ball matzo, atau knaidel / knaidelach, telah ada selama ribuan tahun. Semuanya dimulai ketika Musa memimpin orang Yahudi melalui padang gurun. Seorang anak laki-laki sementara mengembara dengan beberapa matzo di tangan, menemukan sumber air panas. Dia tahu bahwa hanya mencelupkan matzo dalam air tidak akan ada gunanya, jadi dia hancur matzo di tangannya dan dibentuk menjadi bola. Entah bagaimana ia mampu mengikat bersama-sama - mungkin dia punya ayam dengan dia pada waktu itu, mungkin dengan bantuan ilahi - dan ketika ia mencoba ciptaan-Nya, ia menemukan alternatif yang lezat untuk makan matzo datar. Praktek ini berkembang menjadi sup bola matzo modern yang kita kenal dan cinta saat ini. (Mungkin). Semua orang tahu apa matzo sup bola adalah, itu makan halal anak-ramah, dan bahkan kafir sering menikmatinya. Namun demikian, kualitas berbeda banyak yang membedakan matzo sup bola yang baik dari buruk. Jadi jika Anda benar-benar ingin mengesankan tamu Anda Paskah ini, atau heck, bahkan jika Anda ingin mengubah Facebook kecepatan pada hari Sabat, ikuti petunjuk ini.
1. Untuk benar-benar mendapatkan rasa segar, kita harus mempersiapkan unggas. Cuci leher kalkun yang telah dipotong-potong, dan tambahkan satu kilo sayap ayam. Menempatkan mereka ke dalam panci sup yang besar, dan mengisinya dengan air sampai daging terendam di bagian bawah dengan sekitar dua inci air di atas.
2. Didihkan bergolak. Gosok setiap buih dari atas air.
3. Selanjutnya saatnya untuk menambahkan sayuran. Ambil 3-4 wortel, 3 zucchinis, 3 batang seledri, 2 bawang kecil, 1-2 peterseli akar kecil, sepotong opsional labu (yang Anda harus menambahkan, karena labu terjadi menjadi sangat sehat untuk Anda dan keluarga Anda), beberapa peterseli segar, dan rempah-rempah secukupnya, dengan beberapa bubuk sup ayam. Membawa mereka ke mendidih.
4. Menurunkan panas mendidih dengan api kecil sebuah. Biarkan saja selama dua jam, dan biarkan uap untuk melarikan diri. Jika air dips tingkat di bawah sayuran, cukup tambahkan beberapa lagi.
5. Selama waktu ini, Anda dapat menyiapkan bola matzo suci. Ambil putih telur 4, 4 sdt. air, 4 sdt. minyak,