Penderita diabetes 7 UP CAKE
1 kotak kue setengah campuran gula putih
1 kotak (ukuran 4-melayani) campuran puding gula-bebas instan lemon
10 ons soda Diet 7 Up
3 / 4 cangkir minyak canola
4 butir telur, dipisahkan
Panaskan oven ke 350 derajat. Olesi dan tepung tiga panci kue bundar 8-inch; sisihkan.
Di mangkuk sedang menggabungkan campuran kue, campuran puding, 7 Up, minyak canola, dan empat kuning telur. Campuran campuran pada kecepatan rendah mixer sampai gabungan. Memukul pada kecepatan sedang selama dua menit.
Dalam mangkuk kedua, kocok putih telur sampai kaku. Lipat perlahan ke dalam adonan campuran kue. Tuang adonan ke dalam panci disiapkan. Tempatkan panci dalam oven dan panggang pada suhu 350 derajat selama 30 sampai 35 menit atau sampai tusuk gigi kayu terpasang di tengah keluar bersih. Hapus dari oven dan dingin di panci selama 3 sampai 5 menit. Hapus dari panci dan sejuk sepenuhnya pada rak kawat.
PENGISIAN:
1 cangkir susu diuapkan
1 cup Splenda granular
3 kuning telur
1 batang mentega
1 sdt vanili
1 kecil bisa hancur nanas di jus sendiri, tiriskan
1 kaleng tanpa pemanis kelapa
Campur susu menguap, Splenda granular, kuning telur, dan mentega dalam panci 2-liter. Aduk bersama-sama dengan api kecil sampai rata. Masak di atas api sedang sambil diaduk, sampai campuran mengental, 10 hingga 12 menit. Hapus dari panas dan tambahkan vanili, nanas, dan kelapa. Aduk untuk berbaur dengan baik. Tempatkan satu lapisan kue didinginkan pada melayani piring. Top dengan sepertiga dari mengisi dan tersebar di atas lapisan. Ulangi proses dengan dua lapisan yang tersisa dan mengisi sisa berakhir dengan pengisian.
CATATAN: Kue ini memang memiliki gula jadi makan sesuai.
Nikmati!